Than củi sạch là gì?

Than củi sạch là loại than được sản xuất từ các loại gỗ, gáo dừa sinh khối,.. thông qua  quá trình nhiệt phân ở nhiệt độ cao, kiểm soát được độ khói giúp loại bỏ khí dễ bay hơi, hơi ẩm, và các tạp chất gây khói ảnh hưởng môi trường.

Cùng phân tích các chỉ số nhé:

Thông số	Than sạch	Than truyền thống
Fixed Carbon	70-85%	50-60%
Độ ẩm	<5%	10-20%
Tro	2-8%	10-25%
Nhiệt	6500-7500 kcal/kg	4500-6000 kcal/kg

 

Than lò truyền thống là gì?

Than truyền thống là loại than được đốt thủ công bằng lò thoát khí, khói nhiều, thường bằng lò đất. Việc đốt than trên lò này sẽ khó kiểm soát được oxy, khí không xử lý được sẽ dẫn đến nhiều khói, than sẽ không cháy đều, độ chín của than sẽ khác nhau, chứa nhiều tạp chất và đặc biệt sẽ gây ô nhiễm môi trường, tương lai sẽ được pháp luật cấm rộng rải.

Sự khác nhau giữa than củi sạch & than truyền thống

• Than sạch: ít khói, ít mùi và dưỡng như không còn mùi, thời gian cháy lâu hơn, nhiệt lượng cao, độ ẩm  ổn định, dễ được ứng dụng trong quán ăn, quán nướng, nhà hàng BBQ cao cấp và xuất khẩu.
• Than truyền thống: nhiều khói, mùi nặng và nhanh tàn, nhiệt lượng chỉ mức trung bình, độ ẩm không ổn định và thường dùng dân dụng.

Tính ứng dụng và lợi ích cao thì chắc chắn giá than sạch cao hơn than truyền thống, tuy nhiên đó là bề nổi để các nhà hàng, quán nướng nhìn thấy. Nhưng thực tế:

• Than sạch tiêu hao ít hơn, thời gian cháy dài hơn nên tổng chi phí sẽ thấp hơn
• Than truyền thống lượng tiêu hao nhiều hơn, thời gian cháy ngắn nên tổng chi phí sẽ cao hơn.

 

Đối với trải nghiệm bên ngoài và khách hàng thì:

• Than sạch sẽ không ám mùi, không khói, không cay mắt, ít dính bẩn và không ảnh hưởng đến không gian, không nổ, ít bụi khi gặp gió
•  Than truyền thống sẽ khói dày, cay mắt, tiếng nổ và nhiều tro nên sẽ bụi khi gặp gió, vì thế khách hàng sẽ khó chịu khi đi nhà hàng, quán BBQ,…

Hiện nay theo xu hướng thị trường sạch, môi trường xanh thì thế sự chuyển mình của các quán nướng, nhà hàng, BBQ cũng chuyển đổi sang dùng than củi sạch, không khói nhiều. Đặc biệt thị trường xuất khẩu than cũng yêu cầu tiêu chuẩn cao về các chỉ số carbon, độ ẩm, nhiệt lượng…. Vì thế than sạch đã và đang trở thành tiêu chuẩn mới. Không chỉ là nhiên liệu mà nó là giải pháp đốt hiệu quả được tin dùng.

Thanium chuyên cung cấp than gỗ dương, gỗ đước, gỗ xà cừ, bạch đàn, gỗ rừng,… kiểm soát được chất lượng ổn định, hỗ trợ test mẫu đạt yêu cầu khi xuất khẩu.

Nếu bạn đang tìm kiếm than sạch cho nhà hàng, quán nướng, BBQ hay nơi có nguồn cung than sạch ổn định, hãy liên hệ ngay với Thanium số hotline: 0836816279 

Tham khảo than sạch Thaium tại đây!